ネコまん日記#346 『言語化』

マンガ専科（コルク主催のマンガ教室）にて、観察力をつけるためには言語化が有用、という話を聞きまして、帰り道にさっそくやってみました。

4コマあとがき

黒つけ麺という名前だけあって、黒ゴマメインで作られているんですけどね。笑

実は以前、このお店の味を自宅で再現しようとしていた時期がありまして。エビやら肉みそやら色々苦心して、やっとできた！！！と思って、意気揚々とお店の味を食べたらぜ～んぜん違ってて、心が折れました。笑

そんなわけでリトライという名目もあり、言語化しようとしたんですけどね。。。。。。黒ゴマ、唐辛子、八角、醤油、、、まで考えましたが、複雑すぎてちょっと難しかったです。笑

で、思ったのが、お店の味をいきなり分析するのではなく、系統が同じ、正統派のものならレシピがあるはずなので、そちらを勉強すればだいたいの材料がわかって理解が深まるはず。

そんなわけで、最近料理にも興味がわいていますし、ラーメンのひとつやふたつ、サクッと作れるくらいになれたらいいな～と思いました。

読んでいただきありがとうございます！それでは。

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